Остров безопасности

Остров безопасности
  
Внутренний смысл законов Субботы и их практическое исполнение

Большинство людей лишены чувствительности к движению времени.  Они относятся догматически к тем изменениям, с которыми им приходится сталкиваться, игнорируют их, и отличаются упрямой приверженностью старым реакциям, привычным с прежних времен.  Для таких людей время – враг. 
 
Многочисленные изменения,  которыми обильна наша жизнь и которые в принципе могли бы быть полезными, превращаются в тяжкую обузу и  “принуждают”  человека к беспрестанному бегу, чтобы выполнять обязательства, дающие о себе знать каждый час. В такой-то день у него – деловая встреча,  в другой день – болен ребенок;  сломалась автомашина;  должен бежать на развлекательное мероприятие  и  т. д…
 
     Общий вывод:   необходимость своевременного выполнения всякого рода обязательств превращается в нескончаемый долг, и прекрасный сад, вместо того, чтобы взращивать душевные изменения в  тех людях, которые его посещают, – этот прекрасный сад взращивает  безумие, растерянность, рассеянность и путаницу.  Человек лишается покоя, у него почти нет тихой минуты;  он чувствует, как будто его   начинают преследовать …  хотя не знает он и не видит, кто его преследует.   
 
     Вглядитесь в водителей автомашин, заполняющих шоссейные дороги;  в людей, ожидающих автобус, поезд;  разве они – не  преследуемые, которые не знают, кто их преследует?  У кого из них есть свободное время поднять глаза к небу?  Или вглядеться в собственную душу?  Даже просто выслушать, – действительно выслушать, в тишине и спокойствии, собственных детей и домочадцев, – почти нет у них возможности…
     Какой же существует выход из этого тяжелого и неприятного положения? 
 
 
 
Соблюдение субботы по всем ее правилам создает реальность, в которой прерывается личное участие человека в непрерывном преобразовании мира, развернутом во времени.  И действительно, главное в субботних запретах на работу – это, как известно, запрет производить изменения  в мире, а не на утруждение и не в связи с тяжестью работы. 

     Таким образом, весь мир продолжает свой бег рядом с человеком  (соблюдающим субботу),  не затрагивая его, ибо у него все готово заранее, и нет больше нужды думать, волноваться, утруждать себя и планировать…  И от этого зависит все, ибо, когда есть еженедельная остановка времени, то можно по завершении субботы вновь нырнуть в водоворот времени с его вечными переменами и переворотами, но уже без порабощения, без безумия.  Чувства эти суббота уничтожает, – это в ее силах. 
(Рав Эрез Моше Дорон)
 
 
  Основополагающим принципом в Законах Субботы является запрет на создание новых вещей. В течение шести дней недели (которые уподобляются шести дням Творения), человек, созданный по образу Творца, занят созидательной деятельностью и совершенствованием мира; он берет из мира несовершенный  материал, необработанную породу совершенствует и улучшает ее, тем самым продолжая Творение мира. И подобно тому, как Творец отстранился от всякой работы Творения в день Субботы, так же  и нам заповедано, уподобляться Ему благословенному,  и превратить  Субботу в день покоя и святости. Это день, когда бы отстраняемся от всякой деятельности, направленной на создание чего-либо нового, и благодаря этому, мы можем созерцать мир таким, каким Творец его создал и укрепляться в вере.
 
 
 
 
От человека требуется много усилий ради приготовления пищи. Природа предоставляет животным доброкачественную еду; однако, для человека, обладающего более утонченной и  сложной натурой, природа не предоставляет подходящее пропитание. И (поэтому) человеку приходится пахать землю, предварительно очищая поле от камней; сеять, выпалывать сорняки, подрезать лишние ветки – ради того, чтобы вырастить урожай. И даже после того, как пшеница созрела, она все еще не готова к употреблению в пищу. Человеку требуется молотить и веять для того, чтобы собрать зерно, пригодное для еды. Однако и зерно все еще не пригодно в пищу. И оно требует варки. И если человек хочет испечь хлеб, ему нужно молоть зерно, очистить и просеять муку; замесить тесто и испечь его.
 
И если бы Первый Человек не согрешил, то работа по приготовлению пищи была бы приятной и легкой. Человек (просто) находил бы в поле выросшие там  замечательные пирожки и другую сытную и вкусную еду,   готовую к употреблению в пищу (см. трактат Кидушин, 82а). И если бы он пожелал, то он мог бы, немного работая в поле, приготовить такую еду, которая нравится ему. И сказали Мудрецы (трактат Шабат, 30б), что так  оно и будет в Грядущем, после того, как грех (Первого человека) будет исправлен – на деревьях Страны Израиля будут расти замечательные пироги и красивая одежда. Однако на сегодняшний день, вследствие греха (Адама), человек должен тяжело трудиться, чтобы произвести хлеб из земли, как было сказано Адаму после греха: «Проклята земля за тебя; в муках будешь питаться от нее все дни жизни твоей. И терние и волчец произрастит она тебе; и будешь питаться полевою травою. В поте лица твоего будешь есть хлеб, доколе не возвратишься в землю…» (Берешит, 3:17-19)
 
 
Вследствие греха (Адама) вся природа деградировала, и  (поэтому) то, что произрастает в ней,  все еще требует отбора и обработки. И человек должен произвести  множество работ для того, чтобы  превратить  ее дары  в подобающую ему пищу. Однако в Субботу мы поднимаемся к ступени, подобной Грядущему миру; и мы подключаемся к ступени, которая возносится над грехом и над необходимостью тяжело трудиться ради исправления мира. И, таким образом, мы имеем дело с внутренней сущностью всех работ, чтобы познавая ее, исправлять мир их посредством.
 
Одиннадцать  (основных) видов работ связаны с производством пищи из плодов земли. А именно:
Сеяние, пахота, жатва, вязание снопов, молотьба, веяние, сортировка, помол, просеивание, приготовление теста и выпечка. Еще три работы связаны с производством еды из (мяса) животных: охота, шхита (резка скота) и сдирание шкуры. И поскольку с варкой (которая включается в работу выпечки) мы сталкиваемся наиболее часто, начнем с нее.
 
Принципы законов варки
 
Работа варки – это работа, которая делает пищу пригодной для еды или улучшает ее (пищевые качества). И нет принципиальной разницы, осуществляется ли это посредством варки, выпечки или жарки. Принципом этой работы является то, что  еду готовят (к употреблению) посредством подогревания на огне. Благодаря действию тепла, пища размягчается, и различные вкусовые качества, имеющиеся в ней, перемешиваются, благодаря чему создается новый  сочный  вкус,  обладающий  различными вкусовыми оттенками.
 
В начале процесса всякой варки еда размягчается; большинство видов пищи остаются мягкими вследствие варки. Однако имеются виды пищи, которые в процессе варки становятся более твердыми, например яйца. То же относится к жарке, и, несмотря на то, что вначале повышение температуры размягчает пищу, по окончании жарки она становится более твердой.
 
Виды пищи, качество которых улучшается в процессе варки, несмотря на то, что они пригодны для еды и в сыром виде, (например, вода, которая пригодна для питья также в холодном виде), – тем не менее, поскольку варка улучшает их вкусовые качества), – согласно Закону Торы, запрещено варить в Субботу.
Однако виды пищи, которые не становятся лучше благодаря варке, запрещено варить в Субботу согласно постановлению Мудрецов (Рамбам, Законы Субботы, 9:3, Шаар а-Циён, 318:114).
 
Тот, кто варит пищу в Субботу, используя огонь или его производные (а именно то, что нагревается посредством огня), нарушает запрет Торы. Поэтому тот, кто   подогрел сковородку на огне, а затем  погасил огонь и пожарил на горячей сковородке яйцо, несмотря на то, что когда готовилась яичница, огонь отсутствовал, тем не менее, поскольку жар сковородки был создан посредством огня, повар нарушил запрет Торы (Шульхан Арух, 318:3; Мишна брура 17; Касательно готовки посредством использования солнечного тепла см. п. 25).
 
 И так же всякий, кто готовит в Субботу тем способом, каким обычно принято это делать, нарушает запрет Торы. Поэтому тот, кто готовит еду в микроволновке, нарушает запрет Торы, поскольку сегодня – это один из общепринятых способов приготовления пищи (Игрот Моше, Орах Хаим, 3:52)
 
Перед тем, как начать подробное разъяснение законов, отметим, что имеется три основных вида запрета, относящихся к работе варки (в Субботу):
 

1. Непосредственно запрет варки, согласно Закону Торы.
2. Запрет  Мудрецов, относительно действий, которые могут привести к увеличению огня (например, помешивание углей).
3. Запрет Мудрецов на совершение действий, которые выглядят как варка (несмотря на то, что таковой не являются).

 
Всякий раз, когда мы хотим знать о каком-либо действии, разрешено оно или нет, следует проверить его согласно этим трем критериям. Поясним это более подробно:
 
 

1. Следует проверить, не запрещено ли это действие из-за непосредственного запрета варки, поскольку всякое действие, способствующее преобразованию пищи из естественного состояния в сваренное (и т.п.) запрещено Законом Торы.  (Этот запрет и его частные случаи будут пояснены в п. 3-13).
2. Несмотря на то, что с точки зрения Торы запрет   варки не нарушается  в случае, если еда поставлена на огонь перед наступлением Субботы, в определенных случаях Мудрецы запрещают это делать, когда существует опасение, что для того, чтобы ускорить приготовление пищи, человек может забыть  о том, что Суббота и «автоматически» увеличить огонь. И тогда будут нарушены запреты Торы на разжигание огня и варку (в Субботу). Однако, в случае, если огонь закрыт (например,  специальной Субботней платой) и нет опасения, что забудут о запрете Субботы и «автоматически» увеличат огонь, –  разрешено ставить пищу на  такую плату (как поясняется в п. 14-17).
3. Так же и в случае, когда приготовление пищи уже закончено и нет опасения, что огонь будет увеличен, Мудрецы запретили производить действия, которые выглядят как варка. И по этой причине запрещено ставить непосредственно на огонь холодную пищу, несмотря на то, что она уже сварена. Однако разрешено разогревать ее в отдалении от источника огня, в случае, если это не выглядит как варка (Относительно того, можно ли возвращать готовую еду на плату, или это выглядит, как готовка, существуют разногласия).

 
«В этом мире, полном гнева и страданий,
горя и волнений,
 мы черпаем жизненную силу
только из Шабата (Субботы),
которая есть Будущий мир,
поскольку только это –
наше истинное предназачение»  (Раби Натан из Бреслева)
 
 
С законами Субботы и другими законами еврейской жизни можно познакомиться в книге рава Хаима Донина "Быть евреем".
Эту книгу заказывают здесь